Despuésde recortar la piel y parte de la grasa, coloque el jamón en una rejilla en una bandeja de horno poco profunda con la parte de la grasa hacia arriba. Los medios
Comocolocar paleta jamon en jamonero ☝ Servir un buen jamón en la mesa y acompañarlo de la herramienta adecuada que permita presentarlo de forma óptima y. Jamon; dar la vuelta al jamón, con la uña hacia abajo. En el plato, coloque las rebanadas en una sola capa, o sólo ligeramente superpuestas. ¿Cómo se corta la
Paso1: Coloca el jamonero en una superficie estable y asegúrate de que esté firme y seguro. Paso 2: Afloja la pinza del jamonero y extiende los brazos laterales. Paso 3: Coloca la base de la paletilla en el soporte delantero del jamonero, de manera que el hueso quede hacia arriba y la piel hacia abajo.Eneste artículo aprenderás en detalle cómo colocar una paletilla en el jamonero, paso a paso, para facilitar el corte y mejorar la presentación del jamón. Antes de sumergirnos en los pasos específicos para colocar la paletilla en el jamonero, es importante comprender qué es exactamente una paletilla y un jamonero.Acontinuación, debes colocar la paleta en el soporte del jamonero, con la pezuña hacia arriba y la parte más ancha en el extremo contrario al soporte. Es importante que la paleta quede firme y estable en el soporte. Paso 3: Ajustar la altura del soporte. Una vez colocada la paleta en el soporte, debes ajustar la altura del mismo para poder Unavez limpio el jamón,con el cuchillo Loncheador abierto al máximo grosor, valla retirando lonchas de grasa, para su posterior conservación hasta que descubra el magro. Una vez listo empiece a cortar por el punto mas alto de este en sentido recto y paralelo al hueso fémur. Poco a poco, ira saliendo el hueso de la cadera, con el cuchillo
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