Preparación 1°) Batimos la harina junto a la leche y los huevos sin que queden grumos. 2°) Añadimos el aceite, el agua, salpimentamos y espolvoreamos generosamente de comino. Queda como una masa de crepes. 3°) Lo echamos en un molde para bizcochos. 4°) Horneamos a 190°C, hasta que empiece a dorar (unos 40 min.).

3 Rebozados. Utiliza la harina de garbanzo en rebozados donde normalmente utilizarías pan rallado como en croquetas, pollos, carnes y verduras. Hay chefs que se especializan en el rebozado de calamares con harina de garbanzo. En Andalucía es típico utilizarla para el rebozado de frituras de pescado y en las tortillas de camarón, típicas

Panko El panko es otra opción perfecta para dar a tus recetas un resultado ultracrujiente. También se conoce como el “pan rallado japonés”, y es que es uno de los rebozados más usados en
Además con la harina de garbanzo no vas a tener que preocuparte por tener que combinarla con un huevo. En el caso de los veganos, eso resulta todo un dolor de cabeza. Con solo agua tibia y esta harina, ya podrás rebozar tranquilamente. También está la alternativa de la harina de maíz como harina sin gluten para
Laharina de trigo común, también conocida como harina todo uso, es una buena opción para el rebozado. Sin embargo, si se busca un rebozado aún más crujiente, se puede
Beneficiosde la harina de garbanzo. Se trata de una harina muy nutritiva rica en vitaminas, especialmente del grupo B (B1, B3, B6 y B9), aunque también contiene vitamina A. Además es rica en hierro, calcio, magnesio, selenio y ácidos grasos Omega 6. Además supone una fuente importante de proteína vegetal y de fibra. . 165 148 19 373 235 102 322 90 328

como rebozar con harina de garbanzo