Enresumen, seg煤n Karlos Argui帽ano, para conseguir un arroz con sepia perfecto es importante utilizar un buen caldo de pescado, elegir un arroz de tipo bomba
C贸mohacer Alb贸ndigas con sepia. Mezcla en un bol la carne picada, la leche, el pan rallado, el huevo, la pimienta negra y 2 de los ajos picados hasta conseguir una masa homog茅nea. Forma bolitas de unos 2 o 3 cent铆metros de di谩metro. Enhar铆nalas y fr铆elas en aceite de oliva virgen extra. Res茅rvalas. Sofr铆e el resto de los ajos, la
C贸mopreparar Guiso de sepia con patatas. Limpiamos la sepia y la cortamos en trozos de bocado, salpimentamos y reservamos. Picamos el puerro, la cebolla, el ajo, el pimiento verde y rojo y la zanahoria. Pelamos y cortamos las patatas a cuadrados, mejor rasgar la patata para que suelte el almid贸n y espese la salsa del guiso.
C贸mohacer arroz con champi帽ones. Risotto de verduras. 29 recetas. 3.9 F谩cil 60 min. Risotto negro con sepia. Risotto de peras y gorgonzola. Receta italiana paso a paso. 29 recetas.
C贸mopreparar arroz negro con gambas, sepia y alioli: Pelar la cebolla y el ajo y cortarlos en peque帽os trozos. Lavar y picar el pimiento en trozos peque帽os. Lavar, pelar y triturar los tomates
Dientede ajo 1 Perejil fresco rama 2 Guisantes 3 cucharadas Salsa de tomate 3 cucharadas Aceite de oliva virgen extra Sal C贸mo
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c贸mo hacer arroz con sepia
